初めてでもリラックスのディナージャズライブ

  • 2012.01.30 Monday
  • 12:50
 1月に行った新春ジャズライブに来て頂いたお客さんが
先週、「これ渡してあげて」とお客さんが撮られた写真を
持ってきていただきました。

すごく上手に撮られてて、演奏者さんに許可頂いたらまたUPさしてもらいたいと思ってます。

「アレンジって即興なの?」と演奏者さんと話されてたのを思い出します。
アットホームに楽しんで頂けるそんなライブをご用意しておりますので、

ディナーライブ堅苦しく考えずに初めての方もお気軽にお越しください


今月は好評につき12日(日)・18日(土)・25日(土)の三日間ご用意することになりました

また、12日と18日は
2週間限定でご用意のバレンタインコースの期間内ですので
ご予約お早めに!

寒い冬ですが、ヴェルサーレでゆっくり・ほっこりお過ごしください


柏木
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    ランチメニュー

    • 2012.01.28 Saturday
    • 17:07














    こんにちわヤマテツです(^∀^)ノ

    今日も魚料理を紹介したいと思います(^∀^)ノ

    『ブリといろいろな野菜のトマトグラタン』

    ブリをソテーして玉ねぎや人参、大根と一緒にトマトソースで軽く煮込みグラタン皿にいれます

    クリームソースとチーズ、ピーマンと三度豆をのせてオーブンで焼き上げますo(^-^)o

    クリームとチーズがとろ〜りと

    食欲をそそりますよ(^∀^)ノ

    3週間したら又メニューが変わるんでそれまでに是非お越しください

    ヤマテツでしたo(^-^)o
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      ランチメニュー

      • 2012.01.27 Friday
      • 16:54
      IMG_2596.jpg










      こんにちわヤマテツです(^∀^)ノ

      今週からランチメニューが新しくなったので一品紹介しますo(^-^)o

      ナスとベーコンを巻いた真鯛のポワレ かぶらとバルサミコ酢のソース

      上げたナスとベーコンを巻いた真鯛をフライパンでこんがりと焼きます

      ソースはかぶらのクリームソースとバルサミコ酢を煮詰めたソースを2種類使っています(^∀^)

      是非たべにきてくださいね

      ヤマテツでした(^_^)v
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        ゴスペルライブ

        • 2012.01.25 Wednesday
        • 21:32
         22日日曜日にチャペルでゴスペルライブがありました。



















        3年ほど前から毎年恒例行事になりました。僕の知り合いが出演していたので仕事中でしたが見学
        させてもらいました。ゴスペルライブというものを始めて 拝見して声の迫力に圧倒されました。
        15分ほどしか見ることができなかったのが残念でした。

        本人の許可を得てこんな写真もとらせてもらいました。
         









        夜になるとチャペルも幻想的な雰囲気でイイ感じでした。
        来年も開催されると思いますので興味があるかたは、スタッフでもけっこうですのでおきがるに
        聞いてください。
                                              奥野でした。
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          ヴェルサーレのイタリアン2次会

          • 2012.01.24 Tuesday
          • 20:44
           
          こんばんわ 石塚です

          最近みんな頻繁にブログを更新しているので

          私も負けずと更新してます



          今回は21日にあった2次会のメインテーブルの

          お花が綺麗だったので紹介します

          お料理はテーブルビュッフェ(着席ビュッフェ)だったので

          新郎新婦のお皿周りがさみしい感じはしますが

          それよりもピンクと白のお花がかわいくありませんか??

















          お値段はタイトに…とのことだったので

          このサイズで1万円でした 安っ



          しかもお花の周りに花びらをちらしたいとの

          ご希望があったのでお花屋さんにお願いしました

          なんとこの花びら、造花の花びらなんです

          見えないですよねー 私も驚きました

          「全然造花ってわからんやん」的なね

          この花びらもサービスでつけていただきました


          そしてもう少しかわいくするためにキャンドル

          サイドに飾ることに… おしゃれでいいですよね



          こんな感じで披露宴のお花もおふたりの

          ご希望があればお申し付けください

          出来るだけご希望にそえられるように

          いたしますのでっ

          以上、石塚でした
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            イタリアンレストランでランチョンセミナー

            • 2012.01.24 Tuesday
            • 17:42
             年が明けて、1F・2Fともに新年会の貸切でご利用頂きましてありがとうございます

            今日は2Fコジカフェでの貸し切りのレイアウトを1つご紹介したいと思います

            僕は今までに用意した事のないレイアウト案だったので
            (ありそうなんですがやったこと無かったです)
            どんな感じになるんかな〜と思ってました

            それがこちらです








            コの字型のレイアウト。
            セッティングしてみて全然問題ないやんって思いました
            動線も広く作ることができてサービスもしやすかったです。

            壁側のテーブルを料理台として使っていました。

            どこかで見たことのあるような・・・
            写真の感じ、会議室にありそうなテーブルの配置じゃないですか?

            ということは?
            ヴェルサーレでランチョンセミナー開いてもらえるんです

            真ん中のスペースに司会台を置いて
            音響設備もご用意してあります。
            スクリーンも十分におけるスペースがありますので
            事前にお伝えいただければプロジェクターもご用意致します。
            会社のプロジェクター持ってきていただいても大丈夫です

            自然光の差し込む明るいカフェでミーティング
            今のプロジェクターは明るいのでお昼もなんとかいけるかなぁ。という感じです
            会議におけるプロジェクターの重要度でご検討下さい
            夜なら全く問題ありません。

            会議やセミナー、もっと実のあるものにしたいなぁ
            そんな時は場所を変えてみるのも一つのアイデアかもしれません。

            イタリア料理を食べながらヴェルサーレでランチョンセミナーはいかがでしょうか


            柏木

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              ランチメニュー

              • 2012.01.23 Monday
              • 15:21
              こんにちわヤマテツです(^∀^)ノ

              また今週の水曜日からランチメニューが新しく変わります(^_^)v

              また詳しいことは報告したいと思います

              デザートビュッフェもお楽しみください

              ヤマテツでした
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                かまどん号

                • 2012.01.21 Saturday
                • 23:37

                こんばんはヤマテツです(^∀^)ノ

                皆さん、ヴェルサーレに送迎バスがあるのはご存知ですか?


                婚礼の時や団体様のご予約の時にご利用になれます(^∀^)ノ

                28名様まで乗ることができますので団体で予約を考えておられる方、ヴェルサーレをご利用くださいませo(^-^)o

                今日も2組の団体様が入っていたのでかまどん号大忙しでした(>_<)

                どしどしご予約待っています☆

                店の駐車場に停めてありますので見てお確かめください

                ヤマテツでした(^_^)v
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                  自家製ボッタルガ

                  • 2012.01.20 Friday
                  • 19:10


                  こんばんはヤマテツです(^∀^)ノ

                  タラの卵巣で自家製ボッタルガを作ってみました


























                  見た目はちょっと気持ちが悪いですが出来上がりが楽しみです(^∀^)ノ

                  サラダやパスタなどに削って使ってみると一段とおいしくなりますo(^-^)o

                  まだ完成したら報告したいと思います

                  ヴェルサーレでは来月から毎月色々なテーマでデザートビュッフェをすることになりましたので是非お越しくださいませ(^∀^)ノ

                  ヤマテツでした(*^o^*)
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                    ミュージックチャージフリーのレストランディナージャズライブ

                    • 2012.01.19 Thursday
                    • 18:13

                    1月15日の日曜日ディナーでジャズライブご用意致しました

                    今滋賀では大津ジャズフェスが開かれたりしててジャズが
                    とても盛り上がっています。
                    ライブラリーコンサートもいたる所で開かれていますね

                    ヴェルサーレでも一昨年から定期的にジャズライブをご用意しております。
                    立命館大学ジャズクラブの方に演奏に来て頂いているのですが、
                    新年ジャズライブから3代目ということになりますね。
                    1年ごとに引き継いでいただいてて、そういう関係が築けている事が嬉しいです。

















                    ニューフェイス!ということで最初は若干緊張されてたようですが
                    演奏が始まればなんのその。心配無用の迫力でした

                    お客さんからアレンジってどうしてるの?と質問があったようで会話も
                    弾みながらアットホームな雰囲気でいっぱいでした。

                    気軽にお楽しみ頂きたいのでミュージックチャージは頂いておりません。
                    2月はバレンタインデーがありますね。
                    その時期に合わせてジャズライブご用意する予定ですので
                    ぜひともお越し下さい。

                    あっ、もう一つお知らせが
                    2月の中旬にデザートビュッフェをご用意する予定です。
                    テーマは・・・イチゴとチョコレートかな〜
                    バレンタインデーありますもんね〜 甘いですね〜

                    イタリアンレストラン ヴェルサーレの用意するデザートビュッフェ
                    楽しみにしていてください



                    柏木


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