こんばんは。。。

  • 2010.02.26 Friday
  • 19:55
森浩輔です。


ここ、2、3日やたら暖かいですね。


この前なんか汗かきましたよ。


こーゆー時こそ風邪ひいたりするんですよね。


僕も2、3日前っすかね、胃腸風邪になったんですよ。おかげで2日お休みいただいてしまい、店に迷惑をかけてしまいました。


治ったと思いきや、かなりの人にうつしてしまい、莫大な被害が。。。


胃腸風邪ってうつるんですね。


ホント申し訳。


なんか最近流行ってるみたいですよ。


胃腸風邪。


皆さんも気をつけて下さいね。


森浩輔でした。

こんばんは。。。

  • 2010.02.17 Wednesday
  • 19:38
ブログ。


懐かしい響きです。


それくらい久しぶりですね。


森浩輔です。


無駄にバタバタしていまして、なかなか書けなかった


(言い訳にしか聞こえませんが)


最近ね、ヴェルサーレで式をお考えの方や、会場見学したいと店に来て下さる方に、館内のご案内を僕がしてるんですよ。


まあ軽く世間話をしながら本当に案内してるだけなんすけどね。


それでもうちで決めてくださると、なんだか嬉しくなっちゃいます。


ほぼ山本さんのおかげなんでしょうけど(笑)


いつでも見学に来てくださいね。


僕が最高のご案内っ。


しますから。


森浩輔でした。

今日も1日

  • 2010.02.12 Friday
  • 23:48
こんばんはヤマテツです☆
めっちゃご無沙汰です☆今日も1日が終わりました☆
キッチンが先に片付いたので、ホールの人達が終わるのを少し待っています☆
真っ暗のホールの中で、ジュータンの上に寝転ぶのが、なかなかいいもんで、ついつい寝てしまうんですよ(^^;)
今柏木がまかないを食べています☆
オーナーの『帰りやぁ』の一言で起き、今から帰るとこです(≧∀≦)
皆さん今日も1日ご苦労様でした☆
明日もがんばりましょ〜ヾ(^▽^)ノ
ヤマテツからでした☆

こんばんは。。。

  • 2010.02.04 Thursday
  • 19:21
おひさです。


ホントおひさです。


森浩輔です。


最近二次会、宴会のご予約。ごっそり入ってきてます。


ありがとうございます。


また、歓迎会、送迎会。


謝恩会、


接待の会食、


友達同士の軽いパーティーなど


場所を探している方。


とりあえずお電話ください。


そして077−565−6802と押してみてください。


さあ、PUSHしてみてください!


森浩輔でした。


オーナー(^O^)


また一緒にドア開けしましょうね。(笑)

新作ドルチェ

  • 2010.02.04 Thursday
  • 08:22

今月のドルチェのカボチャのタルトです

他にもイチゴとショコラのムースケーキ

グレープフルーツのゼリー

アップルパイと用意しています

是非食べにきてください

ランチ

  • 2010.02.03 Wednesday
  • 10:45

こんにちわ、ヤマテツです☆今日は昨日から変わったランチメニューを紹介しますヾ(^▽^)ノ
『殻付きホタテ貝と小海老モンコウイカのペスカトーレ風グラチネ』です☆
オーダーが入ってからホタテ貝をあけ、最初に具をオリーブオイルでソテーし、白ワインで香り付けをして具からでた汁をベースにトマトソースをつくります☆ホタテ貝の殻にほうれん草のソテーをしき具とソース、その上にピザチーズとパルミジャーノをかけてオーブンで焼き上げます☆
また再来週にはメニューが変わるんでぜひお越しください(≧∀≦)
ヤマテツでした☆

パスタ!!その3

  • 2010.02.02 Tuesday
  • 16:38
 こんにちは、伊吹です。今回も、パスタのお話。

 今回は、いわゆるショートパスタと呼ばれる、乾燥パスタで、リガトーニというパスタを紹介します。














このパスタは、筒状のパスタで外側に細いすじが刻まれているパスタです。
このすじはイタリア語でRIGO(リーゴ)と呼ばれ、これが、リガトーニの語源になっているようです。形を見ても分かるように、パスタの中にたっぷりのソースが入りこむので、オイルベースより、トマトソースや濃厚なソース(例えば、カルボナーラやひき肉の入ったラグーという煮込みソースなど)が良く合うと思います。個人的にはゴルゴンゾーラチーズの入ったクリームソースが、最高に美味しいと思います。ぜひ一度お試しください。

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