今日は40代のオーナーの
写真からの投稿です!
昨年11月に結婚20周年のお祝いで
ご来店くださったおふたり。
結婚式の際の写真を
持って来てくださりオーナーの若さに
ビックリ!笑笑
懐かしいお写真を
見せていただきながら楽しいお時間を
過ごさせていただきました。
次回はぜひお子様たちも
ご一緒にお越しくださね!
お待ちしております♪
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ヴェルサーレの
ホームページはこちら
↓↓
http://www.versare1996.com/
http://www/facebook.com/versare1996/
http://www.instagram.com/ristorante_versare/
イタリア語で「注ぐ」という意味が
店名の『ヴェルサーレ』
お客様にお料理やサービスを通じて
「真心を注げますように。。」
そんな想いで滋賀県でご用意させていただいて
今年で25周年。
草津に移転して19周年。
すべてのお客様がお料理はもちろん、
笑顔で帰って頂けるよう身体も心も喜ぶ
安心安全なメニューを
ご用意しております。
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レストランウエディングもご用意しております。
ご予約、お問い合わせはこちら
↓
077-565-6802
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今日から2月ランチメニュー!
旬の牡蠣やなばな(菜の花)など使ったパスタや今回の魚料理の
おすすめは「ノルウェー産サーモン」
シンプルにカツレツにしてたっぷりの自家製タルタルソースと
じゃがいもとかぼちゃのマッシュで食べていただきます^ ^
おすすめ肉料理は
「トロトロの牛バラ肉の赤ワインとトマトソース煮」
玉葱や色々な野菜を炒め赤ワインとトマトソースと一
緒に焼いた牛バラ肉を煮込み、
牛バラ肉のエキスたっぷりのその煮込んだソースを
ミキサーにかけて裏漉しをして皆さまにお出しする際の
ソースを作る。手間暇かかりますが本当に美味しい!
明日からのインスタなどでお写真は紹介しますね^ ^
おすすめメニューもですが
やっぱりいちばん人気はウニクリームソース!
今日もウニグラタンもウニクリームパスタも両方
ご注文いただいていました^ ^
私もウニグラタン食べたくなったら真空で持ち帰りしてます!
ワインやビールにもピッタリですよ!
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ヴェルサーレの
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イタリア語で「注ぐ」という意味が
店名の『ヴェルサーレ』
お客様にお料理やサービスを通じて
「真心を注げますように。。」
そんな想いで滋賀県でご用意させていただいて
今年で25周年。
草津に移転して19周年。
すべてのお客様がお料理はもちろん、
笑顔で帰って頂けるよう身体も心も喜ぶ
安心安全なメニューを
ご用意しております。
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レストランウエディングもご用意しております。
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2023年おせちのご予約承っております。
ポンパ
17,280円
ルッソ
32,400円
おせちの内容は下記アドレスより
ご確認ください!
https://versare1996.com/archives/891
ご予約をいただいている方で
おせちだけでなくヴェルサーレオリジナルプリンや
パンナコッタなども
あわせてご注文いただいております。
お正月にはヴェルサーレのおせちと
プリンをお楽しみください!
最後になりましたが原材料高騰のため、
昨年までの価格より少しあがっておりご迷惑
おかけいたしますがよろしくお願い致します。
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リストランテ ヴェルサーレ
滋賀県草津市追分南5丁目12-15
TEL:077-565-6802
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草津市民の方にはお得な
チケットなのでぜひご利用ください😊
【チケットについてのお願い】
◎2000円で3000円分の
チケットがご購入いただけます。
(現金のみの購入になります)
◎ご購入いただけるのは
草津市在住のお客様のみです。
◎ご来店のおひとり様
1日1冊のみご購入いただけます。
◎このチケットは
購入店舗でのみご利用になります
◎使用期間・販売期間は
11月1日(月)〜1月31日(月)
(販売は売切れ次第終了)
11月1日(月)は定休日となりますので
ヴェルサーレでは11月2日(火)からの
販売となります!
みなさまのご来店心より
お待ちしております!
・
・
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リストランテ ヴェルサーレ
滋賀県草津市追分南5丁目12-15
TEL:077-565-6802
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#ristoranteversare
#versare
#草津市民限定
#草津応援チケット
#感謝
#ヴェルサーレ
#滋賀ランチ
#草津ランチ
#滋賀ディナー
#テイクアウト
#デリバリー
『家族にごほうびテイクアウト』
日々頑張っているご家族に、ご自分に、
お互いへのご褒美に。。。
コロナ禍で中々、外出できない方たちのために!
おうちで特別な時間を楽しんでくださいね。
夏の食材がたくさんはいった
コース仕立てのテイクアウト!
おすすめは
『海の幸のジェノバ風スパゲティ』
小さなおこさまも大好きとのお声をよくききます。
「もっともっと!」といって
最後はお皿についているソースを
パンで食べてくれたおこさまのも!
嬉しい限りです(^^)
ほかにもいろいろとご用意しておりますので
これから夏休みの毎日、何も作りたくない日や、
お盆などの際にぜひ
テイクアウトやデリバリーをお使いくださいね!!
家族にごほうびテイクアウトのメニュー
(2名様用)
2名様用ですが3〜4名ぐらいでも
じゅうぶんお楽しみいただける
ボリュームだと思います。
*前菜盛り合わせ 10品
*夏野菜のサラダ
*海の幸のジェノベーゼのスパゲティ
*真鯛と葱と三つ葉のリゾット
*スズキとアサリのワイン蒸し
〜クリームソース〜
*豚ばら肉とポルペッタのトマトソース煮
*まるぱん または フォカッチャ
*いろいろなフルーツのデコレーションケーキ
8,000円(税込)
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ヴェルサーレの
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イタリア語で「注ぐ」という意味が
店名の『ヴェルサーレ』
お客様にお料理やサービスを通じて
「真心を注げますように。。」
そんな想いで滋賀県でご用意させていただいて
今年で25周年。
草津に移転して19周年。
すべてのお客様がお料理はもちろん、
笑顔で帰って頂けるよう身体も心も喜ぶ
安心安全なメニューを
ご用意しております。
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レストランウエディングもご用意しております。
ご予約、お問い合わせはこちら
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<メイン料理>
【一番人気】海の幸のグラタン〜ウニの香り〜 (1〜2名様用)1,200円(税込)
小海老、帆立貝、タコ、イカ、ムール貝などに塩ウニと
自家製ベシャメルソースで作ったウニクリームソースをからめて焼き上げたもの。
海の幸の煮込み〜ブイヤベース〜 (1名様分)1,600円(税込)
季節の三種の魚と車海老、ムール貝、アサリ、帆立貝をトマトベースのスープで煮込んだ
イタリア風ブイヤベース。海の幸の旨みたっぷりで白ワインにぴったり。
真鯛のアクアパッツァ 1,300円(税込)
真鯛とアサリをフレッシュトマト、黒オリーブなどとともに煮込んだナポリ料理。
若鶏の骨付きもも肉のコンフィ 1,000円(税込)
若鶏の骨付きもも肉を、若鶏からでてくる脂で低温でじっくり煮込んだ料理。
鶏肉の旨みが凝縮された一品。
仔牛ロース肉のミラノ風カツレツ 1,500円(税込)
パルメザンチーズを混ぜた細かいパン粉を衣にし
オリーブオイルとバターで焼き上げた薫り豊かなカツレツ。
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テイクアウトご注文方法
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全てのお客様に出来立てをご用意するため、また、お会計時の混雑回避のため、
【予約制】(受け渡し時間11:00〜18:30)とさせていただいております。
お支払いは現金又はpaypayのみにてお願い致します。
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テイクアウトご予約方法
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?電話予約
ご来店の3時間前まで (ギリギリでもご用意できる時もあるのでおたずねください)
0775656802
?LINE予約
ご注文日の前営業日18時30分まで※月曜定休日
(前営業日18時半までのご連絡のものは前日中に返信します。
返信がない場合、お手数ですがお電話いただけますよう、お願いいたします。)
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ご注文日の前営業日18時30分まで※月曜定休日
(前営業日18時半までのご連絡のものは前日中に返信します。
返信がない場合、お手数ですがお電話いただけますよう、お願いいたします。)
「レストランについて」にチェックをつけ、以下の内容をご記入の上、
【確認する】ボタンを押し、内容ご確認の上【送信する】ボタンを押してください。
?注文商品
?受け取り希望日時
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デリバリーご注文・ご予約方法
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税込5,000円以上をご注文いただいた場合、ご希望のお客様にはご自宅までお届けいたします
(配達時間11:00〜18:30)。
お支払いは現金又はpaypayのみにてお願い致します。
デリバリーのご予約は、電話予約のみとさせて頂きます。
ご注文日の前営業日18時30分まで※月曜定休日
0775656802
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ヴェルサーレでは、こだわりの詰まったおいしい料理を食卓に届けて
地域の皆さんの気持ちを明るくしたい、というスタッフ一同の強い思いから、
定番のパスタとピザ、リゾット、スープを通常価格から値下げしてご提供することにいたしました。
ヴェルサーレのお料理で、皆さんに笑顔になっていただければ、とてもうれしいです。
<パスタ>
(時間をおいてお召し上がりの場合、パスタソース(真空パック)とパスタ別々のご提供も可能です。)
【一番人気】帆立貝とチンゲン菜のウニクリームソースのスパゲティ 1,000円(税込)
塩ウニと自家製ベシャメルソースで作ったウニクリーム。
ペスカトーレ スパゲティ 《ロッソ 又は ビアンコ》 1,200円(税込)
魚貝(アサリ・ムール貝・小海老・紋甲イカ・帆立貝・タコ)の旨みがふんだんにつまったパスタ。
ソースは《ロッソ:トマトソース》《ビアンコ:オイルベース》のどちらかをお選びください。
スパゲティ アマトリチャーナ 1,000円(税込)
ベーコンと玉葱とパルメザンチーズの入ったトマトソースのスパゲティ。
ゴルゴンゾーラときのこのクリームソースのリガトーニ 1,400円(税込)
ゴルゴンゾーラはブルーチーズ(青カビタイプ)の一種で、イタリアの代表的なチーズの一つです。
ヴェルサーレでは、ゴルゴンゾーラチーズをたっぷり使い、自家製ベシャメルソースとあわせてパスタソースをお作りしています!
リガトーニとは短く中心に大きな丸い穴が開いた珍しいショートパスタで、このソースにぴったり。
※パスタはスパゲティにも変更可能です。
ノルウェー産サーモンとほうれん草のクリームソースのスパゲティ 1,000円(税込)
ゴロゴロとたくさん入ったサーモンを口当たりの軽いクリームソースで。
牛挽き肉とポルチーニ茸のボロネーゼスパゲティ 1,000円(税込)
ヴェルサーレではコクを深めるため、イタリアの松茸といわれる香り豊かなポルチーニ茸をいれています。
ガーリックときのこのスパゲティ 900円(税込)
免疫力アップにかかせないにんにくときのことオリーブオイルのベストマッチ。
<ピザ> 約18?(1〜2人前)/ 約23?(2〜3人前)
マルゲリータ
18?(800円)(税込)
23?(1,300円)(税込)
ヴェルサーレ特製トマトソース、チーズ、ブラックオリーブ、バジルの定番ピザ。
ベーコンと玉葱のピザ
18?(800円)(税込)
23?(1,300円)(税込)
お子様にも人気のピザ。
ペスカトーレのピザ
18?(1,000円)(税込)
23?(1,300円)(税込)
ヴェルサーレ特製トマトソースに
魚貝(ムール貝・帆立貝・小海老・紋甲イカ・タコ・アサリ)をたっぷり敷き詰めた贅沢なピザ。
<リゾット>
あさりときのこのトマトベースのリゾット 1,000円(税込)
あさりのうま味とトマトは相性抜群!
真鯛とネギのリゾット 1,000円(税込)
鯛のコクとネギの甘みたっぷりのスープで炊き上げたシンプルですがとても美味しいリゾットです。
<スープ>
ミネストローネ 400円(税込)
ベーコン、玉葱、人参、じゃがいも、キャベツ、ほうれん草、トマトなどの
野菜がたっぷり入った自家製ブイヨンベースのスープ。
<自家製パン>
まるぱん(5個入り) 270円(税込)
ヴェルサーレが誕生した24年前からずっと変わらない味。
フォカッチャ 270円(税込)
生地にオリーブオイルを混ぜ平たくのばして焼き上げたイタリアのパン。
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テイクアウトご注文方法
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全てのお客様に出来立てをご用意するため、また、お会計時の混雑回避のため、
【予約制】(受け渡し時間11:00〜18:30)とさせていただいております。
お支払いは現金又はpaypayのみにてお願い致します。
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テイクアウトご予約方法
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ご来店の3時間前まで (ギリギリでもご用意できる時もあるのでおたずねください)
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ご注文日の前営業日18時30分まで※月曜定休日
(前営業日18時半までのご連絡のものは前日中に返信します。
返信がない場合、お手数ですがお電話いただけますよう、お願いいたします。)
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(前営業日18時半までのご連絡のものは前日中に返信します。
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「レストランについて」にチェックをつけ、以下の内容をご記入の上、
【確認する】ボタンを押し、内容ご確認の上【送信する】ボタンを押してください。
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?受け取り希望日時
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デリバリーご注文・ご予約方法
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税込5,000円以上をご注文いただいた場合、ご希望のお客様にはご自宅までお届けいたします
(配達時間11:00〜18:30)。
お支払いは現金又はpaypayのみにてお願い致します。
デリバリーのご予約は、電話予約のみとさせて頂きます。
ご注文日の前営業日18時30分まで※月曜定休日
0775656802
>配達範囲 片道 30分以内
草津・栗東・大津(南エリア、東エリア)・守山(一部遠方エリア除く)
※限られたスタッフのみで対応しておりますため、ご注文が重なった場合、お受けできない場合がございます。
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しばらくホームページリニューアルのためこちらでテイクアウト、デリバリーメニューをご覧ください!
<前菜盛り合わせ(オードブル)>
【イメージ写真 2名様用】
1名様用
7品 1,300円(税込)
10品 1,600円(税込)
2名様用
7品 2,500円(税込)
10品 2,700円(税込)
〜盛り合わせ内容〜
他は日替わりでご用意いたします。
ご予算に応じてもご用意いたしますのでお気軽にお問い合わせください。
<クロスティーニの盛り合わせ> 2名様用 1,700円 (税込)
(1名様追加ごとに+750円(税込))
クロスティーニは「小さなトースト」という意味。
スライスしたパンに、お好みでトッピングしてお召し上がりください。
〜盛り合わせ内容〜
・バケット(12枚)
・24ヶ月熟成パルマ産生ハム
・自家製スモークサーモン
・フレッシュトマト&バジル
・ヴェルサーレ特製小海老とアボカドのディップ
・タプナードソース
(黒オリーブとアンチョビのソース)
・ジェノベーゼソース
(バジルとパルメザンチーズのソース)
お子さまも楽しめるので、こどもの日のスペシャルメニューのひとつにいかがですか?
オプションで 以下のメニューが追加可能です。
前菜やおつまみとして単品でもご用意いたします。
・24ヶ月熟成パルマ産生ハム 500円(税込)
・自家製スモークサーモン 500円(税込)
・小海老とアボカドのディップ 500円(税込)
・24ヶ月熟成パルマ産生ハムのリエット(ペースト) 400円(税込)
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テイクアウトご注文方法
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全てのお客様に出来立てをご用意するため、また、お会計時の混雑回避のため、
【予約制】(受け渡し時間11:00〜18:30)とさせていただいております。
お支払いは現金又はpaypayのみにてお願い致します。
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テイクアウトご予約方法
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デリバリーご注文・ご予約方法
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税込5,000円以上をご注文いただいた場合、ご希望のお客様にはご自宅までお届けいたします
(配達時間11:00〜18:30)。
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デリバリーのご予約は、電話予約のみとさせて頂きます。
ご注文日の前営業日18時30分まで※月曜定休日
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いつもありがとうございます。
今回 23日まで草津近鉄さんの2階の
プラグスマーケットでの催事で
ヴェルサーレのコーナーをご覧いただき
ありがとうございます!
今日はアレンジレシピを簡単に
ご紹介いたしますね
不動の1番人気❗
ウニクリーム、ウニグラタンは
残りご飯の上に温めてたウニクリームソースをかけてチーズをかけて
オーブントースターで焼いて召し上がって下さいね!
明日以降 オーナーシェフがオススメの
アレンジレシピをご紹介します!
お楽しみに♪
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ヴェルサーレの入り口の
カウンターに小さいですが
お花を飾っており
とても癒されます。
婚礼でもお世話になっている
フローリストオリジンさんに
用意していただいています。
いつも素敵なお花をありがとう
ございます(^^)
少し遅くなりましたが
あけましておめでとうございます
本年もよろしくお願い致します
昨年は本当に大変な年に
なりましたが
みなさまのおかげで
本当に❗たくさんの
テイクアウトやおせちの
ご注文をはじめ
感染予防をしながらの
レストラン営業も
ご協力いただき
感謝しております。
本年もみなさまに
喜んでいただけるよう
頑張ってまいりますので
よろしくお願い致します
まだテイクアウトやってますか?っという
お電話をいただくことがあります(^^)
はいっ! やっておりますよ!
お料理は1個からでもお気軽に
ご注文ください。
ヴェルサーレではGO TO EAT滋賀の
紙クーポンも電子クーポンどちらも
ご利用いただけます。
電子クーポンの登録の仕方が
わからない場合は遠慮なくきいてくださいね!
LINEの公式アカウントは
こちらをコピペしてお入りください。
ではヴェルサーレで会いましょう♪
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「家族にごほうびテイクアウト〜秋バージョン〜」
明日からはじめます!
日々頑張っているご家族に、
ご自分に、お互いへの
ごほうびに 。
おうちで特別な時間を
楽しんで頂けたらと、
ヴェルサーレでは
通常 11,000 円(税込) の
コースメニューを縁起の良い「8」が入った
8,000 円(税込)でご用意致しました。
今までとは生活様式が
変わってきましたが
少しは前の生活に近いカタチに
戻ってきた部分もあり感謝!
そして私たちヴェルサーレが
できることは、以前と変わらず
おいしい料理で食卓を
明るくしていただくことだと
思っています 。
秋はハロウィンや学校の行事など楽しいイベントが
たくさんありますが今年は中々いつも通りにはいきませんね。
その中でも日々頑張る家族と、
「ホッ」と心温まる、素敵な時間をお過ごしください。
<Menu> 2名様分
・前菜盛り合わせ(10品)
・カプレーゼ
・プリモピアット(下記4品からお好きなものを2品お選びください)
?バターナッツかぼちゃのクリームスープ
?自家製ベーコンと秋ナスのトマトソース
?きのこたっぷりペペリンチーノ
?小エビと帆立貝とプチトマトのリコピンたっぷりリゾット
・ヴェルサーレ一番人気
海の幸のグラタン〜ウニの香り〜
・骨付き若鶏のコンフィ
・自家製パン
(まるぱん5個 または フォカッチャ カット5個分)
・ふわふわ生クリームたっぷり詰まったまるごとシフォンケーキ
基本、使い捨て容器でご用意いたしますが
皿盛りは可能です。
ご予約お待ちしております!
]]>
5000円ぐらいでコースを
作って欲しいとのリクエストを
ここ最近よくいただくので
「今月のディナーコース」
5000円(税別)を明日からご用意致します。
・
9月メニュー
⭐前菜盛り合わせ
⭐海の幸のグラタン
〜ウニの香り〜又は
エスカルゴのガーリック
バター焼き
⭐本日のパスタ料理
(当日三種類からチョイス)
⭐イサキとアサリとパプリカ、
ズッキーニのアクアパッツァ
⭐若鶏もも肉とポルチーニ茸の
軽い煮込み
↓魚料理肉料理又は
ブイヤベース
⭐自家製パン
⭐デザート
(9月デザートからチョイス)
⭐コーヒー又は紅茶又はエスプレッソ
・
ボリュームたっぷりで
色々食べれてお得なコースです^ ^
・
ぜひお召し上がりください!
ヴェルサーレ 山本です^ ^
毎日溶けてしまいそうなくらい
暑い日が続いてますね!
水分補給しっかり
栄養しっかり摂って
毎日過ごしましょうね!
さて
今日から9月スタートです!
9月の定休日(お休み)は下記の通りです。
7日(月)
14日(月)
23日(水)
28日(月)
月曜が祝日の際はお休みが
変更となっておりますので
お気をつけくださいませ。
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明日のランチからお出しする
パフェ!手間を惜しみなく
かけてますよー!
他のパフェも順番に後日...
ご紹介しますね^ ^
そして!ここからは
オーナーシェフ鎌田の
投稿です^ ^
『バナナのグラニテと
チョコのパフェ』
バナナは乱切りにし、
シロップで煮て
コンポートにします。
冷ましてシロップごと凍らせて
パコジェット(シャーベッドや
ジェラートを作る機械)に
かけて細かく砕き
シャーベット用にします。
グラスの底にグラニテを詰めて
チョコチップ、チョコソース、
生のバナナを入れ、
ジェラートを詰めて
生クリームをたっぷりとかけて、
仕上げに生のバナナ、
チョコチップ、チョコソースを
かけて出来上がり。
バナナのグラニテがすごく!
美味しいので
是非一度召し上がってください。
]]>
草津応援チケットを
取扱いさせて
いただいております^ ^
草津市民の方限定の
チケットなので
いろんな方に
ご利用頂けないのは
残念ですが
今までヴェルサーレに
ご来店くださったことのない方!
ぜひ一度この機会に
ご来店くださいませ。
もちろん
いつもご来店くださる方も
ぜひご利用くださいね!
ただ申し訳ありませんが
チケットの数が
決まっておりますので
ご来店の前にお電話か
公式のLINEアカウントで
チケットがあるかの確認を
お問い合わせくださいませ。
そして。。
チケット事業を
してくださった草津市、
ヴェルサーレだけでなく
飲食店をご利用くださる皆様
感謝しております^ ^
ありがとうございます。
]]>アラカルトメニュー、
ストゥッツキーノの中の一品。
『ペペロナータ』330円(税込)
ペペロナータとは
イタリア料理で
ヴェルサーレでは
オリーブオイルでニンニク、
パプリカ、玉ねぎをソテーし
白ワインを加えトマトソースと
白ワインビネガーを加え
甘酸っぱく煮込みます!
温めてメイン料理の
付け合わせにもできますが
今の時期は冷たく冷やして
バジルを添えて。。
ぜひスパークリングワインに
あわせてどうぞ!
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関東ではあまり食べられない
ハモですか、関西では夏ならではの
魚です。
シンプルですが
とても美味しいパスタです。
是非召し上がってください。
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明日から滋賀県も休業要請が
決定したためヴェルサーレでは
本日より営業時間を短縮し営業させて
いただきます。
宜しくお願いいたします。
https://versare1996.com/archives/1145
以前結婚式を4月にしてくださったお客様が
ヴェルサーレに植樹してくださった桜が
今年初めて!!少し咲きました!!!
来年コロナウィルスが落ち着き
皆様にもお食事の際に見ていただきたいものです(^^)
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もうご来店頂いてから
1カ月ぐらい経ってしまいましたが
ヴェルサーレで結婚式をしてくださった
おふたりのお母さまから
「私たち結婚40周年なので
みんなでお食事して炎ボォーって
なるのやって欲しい!」と
ご予約がありました(^^)
そのあとお父さまお母さまには内緒で
結婚式をしていただいたおふたりと
御姉妹と私とでサプライズ結婚式を
ご用意することに!!
色々 内緒で準備をしていると
当日の少し前に何も知らないお父さまから
お母さまがバラが好きやしヴェルサーレで
準備してほしい!とお電話いただき
ちょうど結婚式(バウリニューアル婚)に
ピッタリやん!とサプライズ担当組の
みなさんはニヤニヤ^_^
ちなみに40周年なので40本のバラを
ご用意しましょう!とご提案。
40本のバラの意味は『真実の愛』
笑えるハプニングはありましたが
本当に本当にステキで私も涙が止まらず
困りました╰(*´︶`*)╯♡
サプライズ担当組のみなさん!
みなさんの泣きながらの笑い声。。
お父さまお母さまの涙と笑顔。。
本当にステキな場に立ち合わせいただき
感謝です!ありがとうございました❤️
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昨日のブログの焼きリゾットに
ぜひ合わせて欲しいワイン!
「インツォリア・ファウド・アランチョ」
ラベル(エチケット)はシチリアの伝統的な
デザインでシチリアの文化を尊重する
ワイナリーならでは(^^)
とても素敵なラベルです。
レモンのような酸のキリッとした果実、
洋梨や黄色いリンゴのような香り!
味は、すっきりしながらもほんのり甘みを
感じられて飲みやすくチーズを使った
焼きリゾットにピッタリ!
ぜひペアリングを楽しんでください。
グラスワイン 650円(税別)
ヴェルサーレでは、ランチ時もコースや
カフェメニューだけでなくアラカルトも
ご用意しております。
ぜひお好きなものをワガママに楽しんでください!
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滋賀県草津市にあるイタリア料理店です。
アラカルトはもちろんコースやカフェメニューなど
ご用意しております。
ご予算に合わせたお料理もご用意できますので
お気軽におたずねください!
ご予約、お問い合わせはこちら
↓
077-565-6802
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3月のオススメメニュー
「パルミジャーノの焼きリゾット
〜パルマ産生ハム添え〜」
いつものリゾットを円型にして
オリーブオイルで焼き上げました!
外はカリッと中はチーズの香りが
たまりません!!
パルマ産生ハムと一緒に
召し上がってください(^.^)
ワインがぴったりのリゾットです!
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滋賀県草津市にあるイタリア料理店です。
アラカルトはもちろんコースやカフェメニューなど
ご用意しております。
ご予算に合わせたお料理もご用意できますので
お気軽におたずねください!
ご予約、お問い合わせはこちら
↓
077-565-6802
*************************************
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今日、ご紹介の赤ワイン。
「イ・ムーリネグロアマーロ 2018」
[ イ ムーリ]とは
石壁のことで畑を区切るために
石で壁を作る行為でその壁の隙間に
ヤモリが巣を作ることからラベル(エチケット)に
ヤモリがデザインされているそうです。
強い農薬の畑ではヤモリは生きていけないので
そのお話をきいただけで自然志向がうかがえるワインですね!
フルボディですがベリー感がある女子向きのワインでパスタや
肉料理まで幅広いお料理にピッタリです!
グラスワイン 800円 (税別)
ボトル 4,000円(税別)
3月中はご用意できると思いますのでお早めにどうぞ。。
************************************
ヴェルサーレの
ホームページはこちら
↓↓
http://www.versare1996.com/
http://www/facebook.com/versare1996/
http://www.instagram.com/ristorante_versare/
滋賀県草津市にあるイタリア料理店です。
アラカルトはもちろんコースやカフェメニューなど
ご用意しております。
ご予算に合わせたお料理もご用意できますので
お気軽におたずねください!
ご予約、お問い合わせはこちら
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077-565-6802
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イタリアンおせち
今年のお正月も
たくさんの方に
ご購入いただき
ありがとうございました
毎年ご購入くださる方
今年初めて購入し
てくださった方々
また早速美味しかった
メールを下さった方々
年明けから嬉しい
ご連絡に感謝です!
お正月だけでなく
ご希望に合わせた
ご予算に合わせて
オードブルなど
色々ご用意できますので
お気軽にお問い合わせ
くださいね!
]]>
あけまして
おめでとうございます
2020年はじまりましたね!
今年は今まで以上に
みなさまがゆっくりと
過ごせ何度も足を運んでくださる
お店でありたいと思います
そしてたくさん
ヴェルサーレの味を
皆様のお家や
お仕事場に
お届けいたしますね!
本年もよろしくお願いいたします
]]>
甘みが凝縮された
自家製セミドライトマト!
今月の魚料理の鮎のコンフィの
付け合わせになっています!
美味しいですよ!(^^)!
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今日から8月!
毎日暑いですねー
今日は8月のランチメニューの
パスタの紹介です。
写真はないのですが
定番の
『帆立貝と青梗菜のウニクリームのスパゲティ』
『フレッシュトマトとバジリコと
モッツァレラチーズのスパゲティ』
『アサリと小海老のジェノバ風スパゲティ』
『自家製ベーコンを使ったカルボナーラ
〜冷製カッペリーニで〜』
冷たいカルボナーラ!
あっさりしていておすすめですよぉ
]]>
上から見ることは
ほぼないので感動!!
オープンして17年ですが
意外と屋根キレイ 笑
テスト撮影だったとの
ことで朝日が昇っていく
撮影も楽しみです!
動画もステキです!
ぜひ ご覧くださいませ😊
↓
https://twitter.com/noriyuimas/status/1143130760074760194?s=12
]]>
先日のデリバリー!
ブログなどのお写真をみてくださり
ご注文くださいました(^.^)
草津のヴェルサーレから守山まで。。。
ピンチョスとクロスティーニは
会社さまに着いてから
オーナーが最後の盛り付け。
24名分のお料理だったので
この写真のセットが4卓分。
クロスを引いたりお料理を並べたり
カトラリーをご用意したりで
ちゃんと写真が撮れませんでしたが
とても美味しかったと喜んでくださいました。
ありがとうございました!
デリバリーやケータリングなんでもお問い合わせください!
なるべくご希望そえるよう頑張ります!
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7月のランチのリゾット
『自家製ベーコンとパプリカと枝豆のリゾット』
旬のパプリカと枝豆。
どちらも甘みがあって美味しいです!
ぜひ召し上がりに来てください。
]]>
雑誌「CREA」の
8月9月合併号の 『毎日がおいしく
楽しくなる日々のごはんの
お取り寄せ。』 にお声かけていただき
載せていただきました!
レストランでも人気の
リゾットを取り上げて
いただき嬉しいです。
ページを何度も見ながら
ニヤニヤしてます 笑
早速ご注文もいただき感謝です😊
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少し前にご来店いただきました!
草津のヴェルサーレオープンの年に
ご結婚式をご用意させていただいたのですが
司会の米田さんとの打ち合わせの
写真がでてきました〜!
なつかしすぎる!! 若い〜 笑!
家族が増え、優しい可愛いお子さん。
わたしもお食事されている間
楽しませていただきました!
またお待ちしておりますね♪
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先日 草津のヴェルサーレのオープンの年に
結婚式をしてくださったお二人が
結婚記念日ちょうどにいらしてくださいました(^.^)
お会いするのはしばらくぶりでしたが
お話していると打ち合わせしていた内容や
こんなこと話してましてね!とか。。。
その頃のことを少しずつですが思い出せる。
それだけお互い一生懸命打ち合わせしてたんですね!
お子様の写真をみせていただいたり
お話しをうかがったりしてるとあーっという間に
お帰りにならないといけないお時間。。
次回はお子様もご一緒にいらしてくださいね。
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少し前のデリバリー!
お皿に盛りつけてお持ちすることも
可能ですが今回はおうちではない場所だったので
処分できる容器でのご希望でした。
なので簡易のフォークやナイフ、スプーン
お箸なども一緒にお持ちしました!
お持ちした時もとても喜んでくださり
次の日にThanks mailをいただき
素敵なお時間をすごされたとのこと。。
本当にうれしかったです。
ヴェルサーレではデリバリーやケータリングなど
ご用意しております。
遠いし無理かな。。。予算どうかな。。と悩まれているのであれば
ぜひ一度お声をかけてください!
できるだけご要望にお応えいたします。
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]]>今日のランチのお時間に
ご家族で来てくださいました!
おこちゃま めっちゃ可愛かった!
5周年おめでとうございます♡
今月末にはもうひとり家族が増えるそうです(^.^)
おめでとうございます。
また4人でいらしてくださいね。
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]]>みなさん!
なが〜いゴールデンウィークはいかがでしたか?
ヴェルサーレでは、たくさんのお客様に
お食事にお越しいただいたり、結婚式をご用意したり
デリバリー(宅配)をお届けしたりと過ごしておりました。
ありがとうございました!
そのゴールデンウィークの2日目。
年に何度かきてくださる少し年配のご夫妻。
お帰りになられたテーブルをみると
わたしたちがテーブルにうかがった時に
立つ位置の方向に可愛いお顔 (^.^)
もう癒されたし嬉しいし本当に
ありがとうございました。
いつも笑顔で接してくださるおふたりに感謝です!
またのご来店心よりお待ちしております!
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]]>
『小エビとアボカドの
クリームスープ』
栄養豊富で人気のアボカド
ですが えっ! スープに
入れるの?って思いながら
食べると。。美味しすぎて
手が止まらない!!
・
あまりにも美味しくて
全部食べてしまいました笑
・
ベシャメルソース
だけではなくブイヨンや
ジュドオマールなどが
入ってて美味しすぎます。
・
まぁさん用にその日の
インスピレーションで
作ったそうですが
来月のメニューに入る予定です。
・
詳しくは
オーナーブログをどうぞ!
・
リストランテヴェルサーレ
滋賀県草津市追分南5丁目12-15
077-565-6802
・
#リストランテヴェルサーレ
#ヴェルサーレ#滋賀県草津市
#滋賀イタリアン#草津イタリアン
#滋賀ランチ#滋賀ディナー
#アラカルトも豊富#スープ
#アボカド#小エビ#美味しい
#ジュドオマール#ブイヨン
#ベシャメルソース
#エキストラバージンオイル
#ずっと食べてられる
#オーナーシェフ撮影
]]>おすすめの一品。
『鴨胸肉のロースト』
ビタミンB2や鉄分を多く含み
また、不飽和脂肪酸が比較的
多く含まれている。
不飽和脂肪酸は血液や血管を
健康に保つ効果があるので
メイン料理を迷った時は
ぜひ鴨肉を(^.^)
*リストランテ ヴェルサーレ
滋賀県草津市追分南5丁目12-15
077-565-6802
http://versare1996.com/
]]>
ヴェルサーレの
オリジナル魚料理!
『あぶり真鯛と
パルミジャーノの
焼きリゾット』
・
コースでお出しする際は
ちょっとご飯が
欲しくなるころに
出てくる魚料理の一品。
・
上にのっている糸唐辛子が
アクセントになり
美味しいですよ!
・
リストランテヴェルサーレ
滋賀県草津市追分南5丁目12-15
077-565-6802
・
#リストランテヴェルサーレ
#ヴェルサーレ#滋賀県草津市
#滋賀イタリアン#滋賀ディナー
#滋賀ランチ#魚料理
#真鯛#パルミジャーノ
#焼きリゾット#糸唐辛子
#レストランウエディング
]]>23年前から変わらない
レシピのまるパン。
瀬田のヴェルサーレの
オープン当初は京都で
営業されていたパン屋さんに
つくってもらっていました。
・
おじちゃんがパン屋さんを
引退される時 ヴェルサーレに
何度も足を運んでくれて
作り方を伝授してくれました。
・
今でも食事に来てくれるたびに
ワシより上手に作るなーー!
っと褒めてくれます😊
・
大好きなおじちゃんと
おばちゃんから引き継いだ
美味しいまるパン。
・
レストランのご利用が
なくてもパンだけの購入も
大丈夫です😊
ぜひ一度お召し上がりください。
・
リストランテヴェルサーレ
滋賀県草津市追分南5丁目12-15
077-565-6802
・
#リストランテヴェルサーレ
#ヴェルサーレ#滋賀県草津市
##滋賀ランチ#滋賀ディナー
#滋賀イタリアン#まるパン
#美味しい#ほぼ毎日#京都
#持ち帰り#レストランウエディング
]]>ヴェルサーレでは
専用バスを持っております。
・
歓送迎会などの貸し切りや
結婚式などの際に色んな使い方を
していただけます。
・
料金につきましては
スタッフにお尋ねください。
南草津駅までの送迎は
無料でご用意しております。
(但しご人数や条件により
料金を頂戴する場合が
ございますのでご了承ください)
・
ちなみに前で笑顔な人は。。笑
・
リストランテヴェルサーレ
滋賀県草津市追分南5丁目12-15
077-565-6802
・
#リストランテヴェルサーレ
#ヴェルサーレ#滋賀県草津市
#滋賀ランチ#滋賀ディナー
#滋賀イタリアン#かまどん
#昔のアニメのハゼドンに似てるオーナーシェフ#専用#送迎バスあり
]]>マグロのタルタルの押し寿司!
泡醤油とともに
お召し上がりくださいませ。
ヴェルサーレでは
どの世代の方にも楽しんで
召し上がっていだだけるように
いろんなお料理をご用意
しております😊
・
アレルギーや好き嫌いはもちろん
出来ることは全て対応致します!
・
お気軽に
お申し付けくださいませ😊
・
リストランテヴェルサーレ
滋賀県草津市追分南5丁目12-15
077-566-6802
・
#リストランテヴェルサーレ
#ヴェルサーレ#滋賀県草津市
#滋賀イタリアン#滋賀ランチ
#滋賀ディナー#押し寿司
#マグロのタルタル#泡醤油
#世代#和感会席 #お箸でどうぞ
]]>マグロのタルタルの押し寿司!
泡醤油とともに
お召し上がりくださいませ。
ヴェルサーレでは
どの世代の方にも楽しんで
召し上がっていだだけるように
いろんなお料理をご用意
しております😊
・
アレルギーや好き嫌いはもちろん
出来ることは全て対応致します!
・
お気軽に
お申し付けくださいませ😊
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#ヴェルサーレ#滋賀県草津市
#滋賀イタリアン#滋賀ランチ
#滋賀ディナー#押し寿司
#マグロのタルタル#泡醤油
#世代#和感会席 #お箸でどうぞ
]]>ずっとやりたいと
思っていたこと。。。
ヴェルサーレに来てくださる
お客さまに少しでも
喜んで頂けることが
できたら。。。
お誕生日やお祝いの際に
プロの方のようにうまくは
弾けないけど
気持ちを込めて
ピアノで演奏できたら。。
そんな私の願いを
叶えるために京都から
助っ人が!
瀬田のヴェルサーレの時に
ピアノ演奏で来てくださって
いたみよこさん
一緒に頑張りましょ!って
言ってくださり今日から
レッスン開始!
中学生までしかピアノを
習っていない私
指が動かない笑笑
そんな私に丁寧に教えて
くださりレッスンが終わる
ころには少し弾けたかなっと
自己満足笑笑
夏にはお客さまの前で
弾けるぐらいになるよう
精進します😊
お客さまに喜んで頂きたい
気持ちでスタートしましたが
レッスン中はピアノだけに
向き合えて癒しの時間に
なりました♡
来月も宜しくお願いします♪
リストランテヴェルサーレ
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#ヴェルサーレ#滋賀県草津市
#滋賀イタリアン
#滋賀ランチ#滋賀ディナー
#グランドピアノ
#ピアノレッスン
#大人のためのピアノレッスン
#レストランウエディング
#滋賀レストランウエディング @ ヴェルサーレ ウェディング おいしい結婚式
]]>オマール海老の定番&人気メニュー!
活オマール海老のソースアメリケーヌ。
今回のお料理はいつもよりソースたっぷり〜!
いろんなリクエストにお応えしますので
お気軽にお申し付けください。
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ヴェルサーレの
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http://www/facebook.com/versare1996/
http://www.instagram.com/ristorante_versare/
滋賀県草津市にあるイタリア料理店です!
レストランウエディングもご用意しております。
ご予約、お問い合わせはこちら
↓
077-565-6802
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]]>
お持ち帰りに人気です!
『アールグレイの紅茶の
シフォンケーキ』
・
かなりお得な金額です❤
1台まるごとで
1,350円でご用意しております。
・
お食事の際のご購入だけでなく
お仕事帰りなどにでも
お立ち寄りくださいませ!
・
時々 売り切れの時が
ありますのでお問い合わせ
いただければ嬉しいです😃
・
お待ちしております!
・
リストランテヴェルサーレ
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#リストランテヴェルサーレ
#ヴェルサーレ#滋賀県草津市
#滋賀ランチ#滋賀ディナー
#お持ち帰り#シフォンケーキ
#アールグレイ#ふわふわ
#おもたせスイーツ
#レストランウエディング
#滋賀レストランウエディング
先日、何度か使って頂いている
台湾の旅行会社様の団体様の
お客様のセッティング。
・
今回は同じ会社の方々の
ツアーだったので
テーブルを2つに分けて
ご用意しましたが
ツアーによっては2名卓を3つと
4名卓を1つと。。。というような
リクエストをいただくことも
多いです😊
5月6月と国内の旅行会社様からも
少しご予約をいただいております。
お気軽にお問い合わせくださいませ。
・
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#ヴェルサーレ#滋賀県草津市
#滋賀ランチ#滋賀ディナー
#滋賀イタリアン#ツアーランチ
#国内ツアー#海外ツアー
#レストランウエディング
]]>活オマールエビのお料理
・
蛤の旨味たっぷりの
クリームソース。
・
ヴェルサーレでは
基本的にソースはもちろん
ソースのベースになる
ブロード(出し汁)や
ベーコン、オイルサーディンなど
一から手作りなんです😊
・
お客さまに喜んでいただくことが
私たちの幸せです❤
美味しいのひとことで
オーナーシェフは
テンションマックスです笑
また声をかけてあげてください😊
・
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#ヴェルサーレ#滋賀県草津市
#滋賀ランチ#滋賀ディナー
#オマール海老#蛤
#クリームソース#自家製
#レストランウエディング
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]]>
今週もたくさんの方に
ご来店頂き感謝です!
今週は3月に入ったので
月替わりのおすすめメニューが変更!
パスタどれもおすすめですが
今日はまず春を感じる
ホタルイカと菜の花!
そして魚貝のソースに合う
バベッティーニ!
『ホタルイカと菜の花のオイルベースのバベッティーニ』
美味しいです♡
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]]>今月のデザートの一品!
『ホワイトチョコレートのフォンダンショコラ』
キッチンスタッフの奥野が何度も何度も
試作をし、やっと2月28日に完成!
私は何度も 違うものに変えたら...っと言い続け
奥野はいやです!と何度も作り続け完成!
召し上がっていただいたお客様が上手に
撮影してくださいました。
とても美味しい♡と喜んでくださいました。
ありがとうございました。
************************************
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今月のデザートの一品!
『ホワイトチョコレートのフォンダンショコラ』
キッチンスタッフの奥野が何度も何度も
試作をし、やっと2月28日に完成!
私は何度も 違うものに変えたら...っと言い続け
奥野はいやです!と何度も作り続け完成!
召し上がっていただいたお客様が上手に
撮影してくださいました。
とても美味しい♡と喜んでくださいました。
ありがとうございました。
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]]>
『バウリニューアル』
・
人生を共に歩んできたご夫妻が
記念日に改めてお互いへの...
愛を誓いあい感謝を
伝えるセレモニー
日本には
“一般社団法人
バウリニューアルジャパン”という
国内で初めてのバウリニューアル啓発団体でヴェルサーレは滋賀初の認定会場です!
バウリニューアルって???
ですよね
ヴェルサーレで
ご提案できる内容も含め
明日以降でまたご紹介
させていただきます!
]]>
今までもアラカルトメニューは
ご用意してきているのですが
今回少しリニューアル!
コースじゃなくて
もう少しリーズナブルに!カジュアルに!っと
いう方々にぴったりです。
今日はその中の2品をご紹介したいと思います
まずは
『小エビとアボカドのディップ
ガーリックトーストを添えて〜」
元々これはアボカド好きのお客様からのリクエスト料理!
グランドメニューで登場です!
そして
『ムール貝のガーリックバター焼き
〜ガーリックトーストを添えて〜』
自家製ガーリックバターを使っています!
ビールやワインにとてもあいますよ!
ぜひ召し上がりに来てくださいね。
お待ちしております
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今日のまぁさんのスープ&メイン料理♪
寒い今日にぴったり!
野菜たっぷり!
少し濃度をつけたあんかけ風スープ!
なんと! 焼きリゾットが入ってた〜っと
その写真も撮ってくださってました(^^)
そしてメイン料理は。。。
くり抜いた蕪の中には海の幸がいっぱい〜
『蕪の甘さとソースがベストマッチ』と
コメントいただきました♪
今日も写真もコメントも
来てくださったのもすべてありがとうございました。
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先日 ヴェルサーレ始まって以来の
ご人数のパーティーをご用意させていただきました。
なんと!!!
152名!!!
1階&2階のお部屋合わせてですが
本当にたくさんのお客様でしたが
皆様のご協力のもと
無事 終わることができました♪
本当にありがとうございました。
ヴェルサーレでは
パーティーや色々な貸し切りに
ご対応させていただいております(^.^)
無理かもしれないことも一度おたずねください!
何か良い案をご提案できるかもしれませんから!
お待ちしております(^.^)
]]>
年回 100回以上も
お食事にいらしてくださるまぁさん♡
ちょっと苦手なものが。。。
うーん
いっぱい苦手なものが。。。 笑 なので
いつもオーナーにおまかせ♪
この日のスープは
『真鯛とレタスのシャキシャキスープ』
自家製のブイヨンベースのスープ!
中にはまぁさんの大好きなオムレツが隠れてました 笑
撮影もありがとうございました♪
中からオムレツ♡
]]>