焼きリゾットに合うワインは。。

  • 2020.03.07 Saturday
  • 20:45

 

昨日のブログの焼きリゾットに

 

ぜひ合わせて欲しいワイン!

 

 

「インツォリア・ファウド・アランチョ」

 

ラベル(エチケット)はシチリアの伝統的な

 

デザインでシチリアの文化を尊重する

 

ワイナリーならでは(^^)

 

とても素敵なラベルです。

 

 

 

 

レモンのような酸のキリッとした果実、

 

洋梨や黄色いリンゴのような香り!

 

味は、すっきりしながらもほんのり甘みを

 

感じられて飲みやすくチーズを使った

 

焼きリゾットにピッタリ!

 

 

ぜひペアリングを楽しんでください。

 

グラスワイン 650円(税別)

 

 

ヴェルサーレでは、ランチ時もコースや

 

カフェメニューだけでなくアラカルトも

 

ご用意しております。

 

ぜひお好きなものをワガママに楽しんでください!

 

 

 

 

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滋賀県草津市にあるイタリア料理店です。

アラカルトはもちろんコースやカフェメニューなど

ご用意しております。

ご予算に合わせたお料理もご用意できますので

お気軽におたずねください!

 

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077-565-6802

 

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3月のオススメメニュー 焼きリゾット♪

  • 2020.03.06 Friday
  • 21:27

 

3月のオススメメニュー

 

「パルミジャーノの焼きリゾット

         〜パルマ産生ハム添え〜」

 

 

 

いつものリゾットを円型にして

オリーブオイルで焼き上げました!

 

外はカリッと中はチーズの香りが

たまりません!!

 

パルマ産生ハムと一緒に

召し上がってください(^.^)

 

ワインがぴったりのリゾットです!

 

 

 

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おすすめ赤ワイン

  • 2020.03.05 Thursday
  • 20:01

 

今日、ご紹介の赤ワイン。

 

「イ・ムーリネグロアマーロ 2018」

 

 

 

 

[ イ ムーリ]とは

 

石壁のことで畑を区切るために

 

石で壁を作る行為でその壁の隙間に

 

ヤモリが巣を作ることからラベル(エチケット)に

 

ヤモリがデザインされているそうです。

 

強い農薬の畑ではヤモリは生きていけないので

 

そのお話をきいただけで自然志向がうかがえるワインですね!

 

フルボディですがベリー感がある女子向きのワインでパスタや

 

肉料理まで幅広いお料理にピッタリです!

 

 

グラスワイン 800円 (税別)

ボトル    4,000円(税別)

 

 

3月中はご用意できると思いますのでお早めにどうぞ。。

 

 

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イタリアンおせち

  • 2020.01.02 Thursday
  • 23:55

ヴェルサーレの

 イタリアンおせち

 

今年のお正月も

たくさんの方に

 ご購入いただき

 ありがとうございました

 

毎年ご購入くださる方

 今年初めて購入し

 てくださった方々

また早速美味しかった

 メールを下さった方々

 年明けから嬉しい

 ご連絡に感謝です!

 

お正月だけでなく

 ご希望に合わせた

 ご予算に合わせて

 オードブルなど

色々ご用意できますので

 お気軽にお問い合わせ

 くださいね!

 

 

 

新年明けましておめでとうございます

  • 2020.01.01 Wednesday
  • 23:36

 

あけまして

おめでとうございます

 

2020年はじまりましたね!

 

今年は今まで以上に

みなさまがゆっくりと

過ごせ何度も足を運んでくださる

お店でありたいと思います

 

そしてたくさん

ヴェルサーレの味を

皆様のお家や

お仕事場に

お届けいたしますね!

 

本年もよろしくお願いいたします

 

 

 

 

 

 

お久しぶりです!奥野です!

  • 2019.10.31 Thursday
  • 21:30
11月になりだいぶ寒くなってきましたね。

皆さんは体調は大丈夫でしょうか?

僕は元気にやっています!

今日は今月のドルチェを紹介したいと思います。










これはタルトタタンです!

りんごをふんだんに使ったタルトです!
キャラメルをりんごに絡めて煮詰めていき焼き上げてあります!

酸味と苦味が相まってとても美味しいですよ!

是非ヴェルサーレに食べに来て下さいね。

ではヴェルサーレでお会いしましょう!
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    甘みがギュッと!

    • 2019.08.03 Saturday
    • 23:22

     

    甘みが凝縮された

     

    自家製セミドライトマト!

     

     

    今月の魚料理の鮎のコンフィの

     

    付け合わせになっています!

     

    美味しいですよ!(^^)!

     

     

     

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      8月のメニュー  パスタ!

      • 2019.08.01 Thursday
      • 22:36

       

      今日から8月!

       

      毎日暑いですねー

       

      今日は8月のランチメニューの

       

      パスタの紹介です。

       

      写真はないのですが

       

      定番の

       

      『帆立貝と青梗菜のウニクリームのスパゲティ』

       

       

      『フレッシュトマトとバジリコと

       

       モッツァレラチーズのスパゲティ』

       

       

       

       

       

      『アサリと小海老のジェノバ風スパゲティ』

       

       

       

       

       

      『自家製ベーコンを使ったカルボナーラ

       

       〜冷製カッペリーニで〜』

       

       

       

       

      冷たいカルボナーラ!

       

      あっさりしていておすすめですよぉ

       

       

       

       

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        角度の変えてヴェルサーレを見てみよう!!

        • 2019.07.15 Monday
        • 20:23

        少し前にヴェルサーレで
        結婚式をしてくださった
        お客さまがドローン撮影を
        してくださいました😊

        上から見ることは
        ほぼないので感動!!

         

         

         

         

        オープンして17年ですが
        意外と屋根キレイ 笑

         

         

         

         

         

        テスト撮影だったとの
        ことで朝日が昇っていく
        撮影も楽しみです!

        動画もステキです!
        ぜひ ご覧くださいませ😊
          ↓
        https://twitter.com/noriyuimas/status/1143130760074760194?s=12

         

         

         

         

         

        いつでもどこでもまいります!

        • 2019.07.14 Sunday
        • 22:25

         

        先日のデリバリー!

         

        ブログなどのお写真をみてくださり

         

        ご注文くださいました(^.^)

         

        草津のヴェルサーレから守山まで。。。

         

        ピンチョスとクロスティーニは

         

        会社さまに着いてから

         

        オーナーが最後の盛り付け。

         

        24名分のお料理だったので

         

        この写真のセットが4卓分。

         

         

         

         

         

         

         

         

         

        クロスを引いたりお料理を並べたり

         

        カトラリーをご用意したりで

         

        ちゃんと写真が撮れませんでしたが

         

        とても美味しかったと喜んでくださいました。

         

        ありがとうございました!

         

        デリバリーやケータリングなんでもお問い合わせください!

         

        なるべくご希望そえるよう頑張ります!

         

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